Испанский омлет.

Омлет? Не совсем то, что мы привыкли есть на завтрак. Очень сытное блюдо. Читать далее Испанский омлет.

Фузилли с соусом из брокколи.

Это не сложное блюдо — полезное и вкусное. Читать далее Фузилли с соусом из брокколи.

Этому меня научил Джейми…

Привет всем!

Прошёл ещё один год, и пришёл мой день рождения. Я решил, что праздновать буду дома  в кругу друзей.

Соответсвенно, своих друзей нужно радовать! Чем? Конечно, вкусной, очень вкусной едой!

Джейми Оливер. «Кто он? Почему он?» — спросят многие… Он — один из самых известных шеф-поваров туманного альбиона, автор и ведущий популярной передачи «Жить вкусно с Джейми Оливером». Путешествуя через всю Италию, он предпринял попытку понять суть итальянской кухни, узнать, что делает ее блюда такими вкусными и при этом такими несложными в приготовлении. Он переезжал из города в город, из деревни в деревню. В общем, Джейми учился готовить по-итальянски. После этого путешествия он подготовил и выпустил книгу  «Моя Италия», которая оказалась у меня.

Для меня Джейми в тот день был настоящим учителем, по крайней мере в одном — в отношении к итальянской кухне. Итак, чему же он меня научил? Ответ ниже :`)

С Джейми мы приготовили только одно, но самое яркое, блюдо — Ризотто Бьанко.

Читать далее Этому меня научил Джейми…

Конкильони с крабовым мясом

4 порции, время приготовления: 25 мин.

Нам понадобится:

  • 16 шт. конкильони
  • 300 г. крабового мяса
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. оливоковго масла
  • 1 ст. л. тертого сыра чеддер
  • 1 ст. л. нарезанной петрушки
  • соль, перец

Читать далее Конкильони с крабовым мясом

Спагетти в красном

Оказывается, спагетти можно готовить не только со сливочным соусом…

Смотрим и пробуем готовить и просто пробуем.

Читать далее Спагетти в красном

Ещё один рецепт спагетти карбонара, совсем не карбонара, но вкусно очень

В предыдущем посте вы неспроста увидели на фото ингредиентов грибы и лук… В тот вечер, когда мы собрались приготовить это блюдо, стало известно, что, как всегда, неожиданно и скоро должны нагрянуть гости. А ведь их надо было накормить. Мы нашли выход из ситуации: Спагетти карбонара классика и Спагетти с белыми грибами в сливочном соусе, которые вы видите в этом посте.

Спагетти с белыми грибами в сливочном соусеИтак, спагетти грибами… с какими?! с белыми, конечно!

Читать далее Ещё один рецепт спагетти карбонара, совсем не карбонара, но вкусно очень

Спагетти карбонара «Классика»

Поскольку, мы знаем, что рецептов спагетти карбонара очень много, то решили сделать серию постов, посвящённую только Спагетти Карбонара! Время Спагетти пришло!

Этот рецепт Спагетти — один из классических, но отличающийся от остальных…

Спагетти карбонара и твёрдые сыры - прекрасно вкусно!

Читать далее Спагетти карбонара «Классика»

Шурпа (vs. Мастава)

Шурпа (от тур. Çorba) — суп, получивший распространение на Востоке, где он известен под названиями: шурпа, чорпа, шорпо,  в Молдавии и на Балканах, где она была заимствована, — чорба.

d18812

Это казахское блюдо имеет много общего с маставой. Но на вкус, уверена, оно совершенно другое!

Читать далее Шурпа (vs. Мастава)