Тирамису от Северной Венеции. Без яиц.

Всем известно такое пирожное, как Тирамису. Его подают и на тарелках и в стакане, с алкоголем и без. Готовят все по-разному и конечно, самое вкусное только в Италии. =)

Читать далее Тирамису от Северной Венеции. Без яиц.

«Европейский» омлет

Этот простой рецепт омлета для тех, кто любит готовить быстро и очень вкусно. Для меня это крайне актуально, так как времени с утра никогда не хватает.

Некоторые из наших читателей наверняка пробовали похожий омлет на завтраке в каком-нибудь отеле. Рецепт, которым используют в гостиницах для меня пока тайна. Я импровизировал!

Читать далее «Европейский» омлет

Наконец-то он пришел… суп-пюре «Рыжий Эрик»

Как известно, обещанного три года ждут… Нашим читателям пришлось ждать не более трёх месяцев… Извините — исправляемся!

«Рыжий Эрик»

Читать далее Наконец-то он пришел… суп-пюре «Рыжий Эрик»

Лингвини с лососем, королевскими креветками в сливочно-икорном соусе

Сначала хотелось бы принести нашей аудитории извинения за публикацию обещанного не в срок. Мы будем исправлять свои ошибки и постараемся не допустить повторения в дальнейшем.

Итак, будем исправлять ошибки…

Лингвини…

Лингвини готовые

Читать далее Лингвини с лососем, королевскими креветками в сливочно-икорном соусе

Ещё один рецепт спагетти карбонара, совсем не карбонара, но вкусно очень

В предыдущем посте вы неспроста увидели на фото ингредиентов грибы и лук… В тот вечер, когда мы собрались приготовить это блюдо, стало известно, что, как всегда, неожиданно и скоро должны нагрянуть гости. А ведь их надо было накормить. Мы нашли выход из ситуации: Спагетти карбонара классика и Спагетти с белыми грибами в сливочном соусе, которые вы видите в этом посте.

Спагетти с белыми грибами в сливочном соусеИтак, спагетти грибами… с какими?! с белыми, конечно!

Читать далее Ещё один рецепт спагетти карбонара, совсем не карбонара, но вкусно очень

Спагетти карбонара «Классика»

Поскольку, мы знаем, что рецептов спагетти карбонара очень много, то решили сделать серию постов, посвящённую только Спагетти Карбонара! Время Спагетти пришло!

Этот рецепт Спагетти — один из классических, но отличающийся от остальных…

Спагетти карбонара и твёрдые сыры - прекрасно вкусно!

Читать далее Спагетти карбонара «Классика»

Лингвини с слабосолёной семгой и красной икрой в сливочно-сырном соусе

Лингвини с слабосолёной сёмгой...

Услышал про это замечательное и изысканное блюдо от одной из своих коллег, и мне сразу же пришла мысль, как добавить туда ещё немного изысканного… Поскольку  в том блюде, о котором мне рассказали, есть сёмга, то я решил добавить туда ещё немного рыбного — красной икры!

Давайте посмотрим — что из этого выйдет!

Читать далее Лингвини с слабосолёной семгой и красной икрой в сливочно-сырном соусе

Просто другой рецепт спагетти карбонара со шпинатом.Spaghetti alla carbonara con spinacio

Спагетти

Недавно мне рассказали очень интересный рецепт спагетти карбонара, который я и решил воплотить в жизнь!

Читать далее Просто другой рецепт спагетти карбонара со шпинатом.Spaghetti alla carbonara con spinacio

Опять курица или проще не бывает.

major

Предлагаю способ как быстро и вкусно поужинать. Читать далее Опять курица или проще не бывает.

Спагетти «Карбонара» (spaghetti alla carbonara)

В прошлую субботу мы решили приготовить первое блюдо.

Италия — страна страсти, пиццы… спагетти!
Выглядит хорошо, готовится быстро. Пожалуй, так мы можем сказать о любом блюде, в основе которого лежит Паста (кроме, конечно, зубной). Если вы любите свиной карбонад и яйца, точно полюбите и эту их комбинацию. Естественно, самое основное в этом блюде — это соус. Есть очень тонкая грань между шелковистым яичным соусом и обыкновенной яичницой-болтуньей. Читать далее Спагетти «Карбонара» (spaghetti alla carbonara)