Фантастическая Рыбная Лазанья (основано на рецепте Джейми Оливера)

Наконец-то, это свершилось! Теперь вы увидите и, может быть, сможете попробовать это фантастическое блюдо!

Итак, приступим.

Читать далее Фантастическая Рыбная Лазанья (основано на рецепте Джейми Оливера)

Ризотто по-милански (основной способ приготовления)

Поблагодарим за этот чудеснейший рецепт xxx-Claire! Она любезно предоставила рецепт и консультировала меня в закупках необходимых продуктов и самом приготовлении. Скоро ожидайте серию рецептов ризотто…

Ризотто по-милански

Итак, переходим к вкусному и интересному… будем готовить!

Читать далее Ризотто по-милански (основной способ приготовления)

Ароматическое масло для ризотто

В серии постов под назвнием «Ризотто» мы будем рассказывать вам о таких чудесных блюдах итальянской кухни, как ризотто.

Первый пост самый важный в этой серии — это рецепт ароматического масла для ризотто, без которого просто немыслимо само ризотто.

Смотрите—>

Читать далее Ароматическое масло для ризотто

Божественный бефстроганов

beefstroganoff

Наконец-то дошли руки поделиться с вами этим рецептом. Он когда-то был найден в глубинах интернета, не помню уже где, потом немного модифицировался мной и вот как это готовится сейчас.

Читать далее Божественный бефстроганов

Спагетти «Карбонара» (spaghetti alla carbonara)

В прошлую субботу мы решили приготовить первое блюдо.

Италия — страна страсти, пиццы… спагетти!
Выглядит хорошо, готовится быстро. Пожалуй, так мы можем сказать о любом блюде, в основе которого лежит Паста (кроме, конечно, зубной). Если вы любите свиной карбонад и яйца, точно полюбите и эту их комбинацию. Естественно, самое основное в этом блюде — это соус. Есть очень тонкая грань между шелковистым яичным соусом и обыкновенной яичницой-болтуньей. Читать далее Спагетти «Карбонара» (spaghetti alla carbonara)